当å‰ä½ç½®: 首页 >> æˆæžœè½¬åŒ– >> 有æƒå‘明专利 >> æ£æ–‡
清酒òq¿å¸ƒä¹Ïx†èŒH30-5ã€å‘é…µèŒå‰‚åŠå…¶åœ¨æ”¹å–„å‘酵鱼糜å“è´¨ä¸çš„应用
甌™¯·å?CN202410342777.X
专利åç§°:清酒òq¿å¸ƒä¹Ïx†èŒH30-5ã€å‘é…µèŒå‰‚åŠå…¶åœ¨æ”¹å–„å‘酵鱼糜å“è´¨ä¸çš„应用
甌™¯·æ—¥æœŸ:20240325
专利¾cÕdž‹:呿˜Ž
甌™¯·(æƒåˆ©)äº?ä¸å›½æ°´äñ”¿U‘å¦ç ”究院嗋¹äh°´äº§ç ”½I¶æ‰€
呿˜Žäº?æŽæ˜¥ç”Ÿï¼ŒæŽæ¥å¥½ï¼Œé™ˆèƒœå†›ï¼Œèµ‰|°¸å¼ºï¼Œé»„å‰åQŒæ½˜åˆ›ï¼ŒçŽ‹èé_
公开(公告)å?CN118048277AåQŒCN118048277B
æŽˆæƒæ—?20241220
摘è¦:æœ¬å‘æ˜Žæ¶‰åŠå¾®ç”Ÿç‰©å‘酵技术领åŸ?ç‰¹åˆ«æ˜¯æ¶‰åŠæ¸…酒广布äã^æ†èŒH30 5ã€å‘é…µèŒå‰‚åŠå…¶åœ¨æ”¹å–„å‘酵鱼糜å“è´¨ä¸çš„åº”ç”¨ã€‚æœ¬å‘æ˜Žä»Žç½—éžé±¼è‡ªç„¶å‘酵鱼糜ä¸ç›é€‰å¾—到清酒广布äã^æ†èŒH30 5,é€šè¿‡åŠ èŒå‘酵的方å¼?有效改善¾|—éžé±¼å‘酵鱼¾pœè´¨åœ°å’Œé£Žå‘³,为罗éžé±¼çš„高值化利用æä¾›é‡è¦æŠ€æœ¯æ”¯æ’‘ã€‚æœ¬å‘æ˜Žå®žéªŒæ•°æ®è¡¨æ˜Ž:利用清酒òq¿å¸ƒä¹Ïx†èŒH30 5所生äñ”的罗éžé±¼å‘酵鱼糜,å…ähœ‰ç‹¬ç‰¹çš„风呛_’Œå£æ„Ÿ,ä¸ŽæœªåŠ èŒçš„ç½—éžé±¼è‡ªç„¶å‘酵鱼糜相比,åŠ èŒå‘酵获得的罗éžé±¼å‘酵鱼糜的å‡èƒ¶å¼ºåº¦ã€ç¡¬åº¦ã€å¼¹æ€§ã€å’€å𼿀§å’Œæ„‰æ‚¦æŒ¥å‘性风味物质å«é‡æ˜¾è‘—增åŠ?è…¥è‡å‘ÏxŒ¥å‘性风味物质å«é‡æ˜¾è‘—凞®?所获得的å‘酵鱼¾pœåˆ¶å“å…·æœ‰å¹¿é˜”çš„å¸‚åœºåº”ç”¨å‰æ™¯âŠ?/p>