?!DOCTYPE html> hDPP-IV抑制作用的臭鳜鱼源活性肽 -南v水研究所

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hDPP-IV抑制作用的臭鳜鱼源活性肽

撰写旉Q?023-09-06 [来源Q南h产研I所 ]

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甌PCN202211000709.2

专利名称Q具有DPP-IV抑制作用的臭鳜鱼源活性肽

甌日期Q?022-08-19

专利cdQ发明授?/p>

甌(权利)人:中国水U学研究院南h产研I所

发明人:李春? 杨大? 李来? 相欢; 陈胜? 王悦? 杨少? 胡晓; 赉|?/p>

公开(公告)PCN115991734B

公开(公告)日期Q?023-08-08

摘要Q本发明公开了具有DPP?IV抑制作用的臭鳜鱼源活性肽Q涉及食品生物技术领域。该zL肽的}基酸序列如SEQ?ID?NO.1或SEQ?ID?NO.2所C。本发明从自然发는产的臭鳜g品中{选得C两种h明显DPP?IV抑制zL的肽,q两U肽与DPP?IV的对接能量分别ؓ?118.828kcal/mol?111.038kcal/molQ对DPP?IV的IC50分别?.115mg/mL?.058mg/mLQ与已报到的DPP?IV抑制肽相比具有明昄优势Q可用于制备改善胰岛素缺乏或胰岛素抵抗症状的保健品和功能食品Q具有广阔的市场应用前景?/p>

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