一U具有抗氧化zL的裂壶藻肽螯合钙的制备Ҏ
甌PCN201811372723.9
专利名称Q一U具有抗氧化zL的裂壶藻肽螯合钙的制备Ҏ
甌日期Q?018-11-16
专利cdQ发明授?/p>
甌Q权利)人:中国水U学研究院南h产研I所
发明人:胡晓; 李来? 杨贤? 陈胜? 吴燕? 郝淑? 林婉? 马v?/p>
公开(公告)PCN109371084B
公开(公告)日期Q?022-02-11
摘要Q本发明提供了一U具有抗氧化zL的裂壶藻肽螯合钙的制备ҎQ包括以下步骤:(1)声辅助U维素酶与淀_酶水解Q?2)三种蛋白酶复配水解;(3)o分离Q?4)声辅助肽与钙离子的螯合Q制备得h抗氧化活性的裂壶藻肽螯合钙。该h抗氧化活性的裂壶藻肽螯合钙的制备Ҏ工艺单,可大规模应用于实际生产中Q以裂壶L取a脂后剩余的藻渣ؓ原料Q提高了裂壶ȝ资源利用率;采用本发明方法制备的裂壶藻肽螯合钙具有抗氧化与促q钙d吸收的双重生物活性?/p>
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