当å‰ä½ç½®: 首页 >> æˆæžœè½¬åŒ– >> 有æƒå‘明专利 >> æ£æ–‡
一¿U抑制多脂鱼脂质˜q‡åº¦æ°§åŒ–çš„å¤åˆæŠ—氧化剂åŠè…Œåˆ¶åŠ å·¥æ–ÒŽ³•
甌™¯·åøP¼š201710191075.6
专利åç§°åQšä¸€¿U抑制多脂鱼脂质˜q‡åº¦æ°§åŒ–çš„å¤åˆæŠ—氧化剂åŠè…Œåˆ¶åŠ å·¥æ–ÒŽ³•
甌™¯·æ—¥æœŸåQ?017-03-28
专利¾cÕdž‹åQšå‘明授æ?/p>
甌™¯·(æƒåˆ©)人: ä¸å›½æ°´äñ”¿U‘å¦ç ”究院嗋¹äh°´äº§ç ”½I¶æ‰€
呿˜Žäººï¼šæŽæ¥å¥?å´ç‡•ç‡?蔡秋æ?æ¨è´¤åº?陈胜å†?邓徿œ?æ¨å°‘çŽ?赉|°¸å¼?/p>
公开(公告)åøP¼šCN 106982916B
公开(公告)日期åQ?021-04-09
摘è¦åQšæœ¬å‘æ˜Žå…¬å¼€äº†ä¸€¿U抑制多脂鱼脂质˜q‡åº¦æ°§åŒ–çš„å¤åˆæŠ—氧化剂åŠè…Œåˆ¶åŠ å·¥æ–ÒŽ³•åQŒç”±ä»¥ä¸‹¾l„分¾l„æˆåQšæ¤ç‰©äã^æ†èŒèŒæ¶²‹¹“度ä¸?08â€?010cfu/mL用é‡ä¸ºï¼š2.0â€?.5åQ…v/wåQ›è¿·˜q香酸用é‡äØ“åQ?.03â€?.05åQ…w/wåQ›ç«¹å‰™»„酮用é‡äØ“0.03â€?.05åQ…w/wåQ›ç»´ç”Ÿç´ C用é‡ä¸?.01â€?.02åQ…w/wåQ›ä¸Š˜q°å„¾l„分用é‡ä¸ÞZ¸Žæ‰€å¤„ç†é±ÆD´¨é‡çš„癑ֈ†æ¯”ä¾‹ã€‚æœ¬å‘æ˜Žæœ‰åˆ©äºŽä¿ƒ˜q›å¤šè„‚鱼在腌制和低温烘干˜q‡ç¨‹é€‚度的脂肪氧化,产生腌干鱼特有风呻I¼Œè€Œåœ¨çƒ˜å¹²¾l“æŸåŽï¼Œè¯¥æ°§åŒ–过½E‹ä¹Ÿå¤„äºŽåœæ»žçжæ€ï¼Œä»Žè€Œæœ‰æ•ˆæŠ‘制多脂鱼腌干产å“的进一æ¥è„‚质过度氧化,廉™•¿äº†äñ”å“çš„ä¿è´¨æœŸã€?