?!DOCTYPE html> 金鲳肌球蛋白在不同处理条件下的理化性质变化-南v水研究所

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金鲳肌球蛋白在不同处理条件下的理化性质变化

撰写旉Q?020-12-03 [来源Q南h产研I所 ]

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刘芳?Q?Q林婉玲1Q?* Q李来好1Q吴燕燕1 Q杨玲1Q黄?Q杨贤庆1
食品与发酵工?2020,46(12),37-43
3-CSCD核心?/p>

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