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q东省食品学会vz食品专业委员会、广东水产学会水产品加工与综合利用专业委员会2024q年会在q州召开
2024q?0?8日,q东省食品学会vz食品专业委员会换届会议?024q年会、广东水产学会水产品加工与综合利用专业委员会2024q年会暨学术交流会在中国水U学研究院南h产研I所利召开。广东省食品学会理事长李汴生教授、党支部书记/U书长彭U梅Q南hU研处副处长明俊以及广东省食品学会h食品专业委员会、广东水产学会水产品加工与综合利用专业委员会MQ、副MQ及相兛_员出席了本次会议。会议由专委会副MQ、南h加工室主任陈胜军研究员主持?/p>
会议完成了广东省食品学会h食品专业委员会换届工作,一致通过了第四届l织机构名单Q其中专家委员由南v所李来好研I员M任,南v所陈胜军研I员、广东vz大学钟赛意教授dMQQ南h胡晓研究员QU书长等21人组成,q东省中山食品水产进出口集团有限公司{?5家企业ؓ单位委员Q专委会挂靠单位为南h。学会李汴生理事ѝ专委会MQ李来好研I员分别向新一届专委会委员颁发了聘书。随后,专委会秘书长胡晓研究员对2024q专委会在研I炏V成果亮炏V学术交与U普宣传、业支撑等斚w情况q行了ȝ汇报。报告指出,一q来Q专委会各成员单位在推动h食品、水产品加工与综合利用发展方面开展了大量工作Q取得丰成果?/p>
会议q邀请了相欢助理研究员、王泽富讲师、蔡冰娜副研I员、王润东副教授分别作了“鱼骨风x性肽的挖掘及减盐增鲜作用机制研究”“蛋白氧化与金鲳g水性和消化Ҏ内在关联及调控研究”“vz生物多p研I进展”“枯草芽孢杆菌联合鱼油缓解副溶血性弧菌感染损伤的研究”的学术报告Qؓ水品加工与l合利用新技术的开发提供了重要指导和参考?/p>
会议围绕h食品、水产品加工与综合利用未来发展进行了研讨Q各位委员就提升委员会内部交合作、业服务、新技术与C品开发、政{解M咨询{方面提Z宝贵意见与徏议,通过深入交流、集思广益、凝聚共识,q一步明了专委会今后的重点d与方向,从而更好地发挥对业的支撑与引领作用?/p>