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大陸Z暫停台石斑魚輸入Q水產專家答中評
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中評C??8日電Q記者 hQv關總|宣布自6?3日v暫停台灣x往大陸Q引發島內高度關注。國台辦D人馬曉光6?5日在例行新聞發布會上應詢介紹Q去q以來,大陸關多次從台灣地區輸入的石斑魚中檢出土黴素標Q還從兩批石斑魚中檢出孔雀石綠和結晶兩種用藥物?br style="text-align: justify; color: rgb(0, 0, 0); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: 宋体, SimSun; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; background-color: rgb(255, 255, 255); -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal;">
此Q中評社a者日前採a了中國水產U學研究院南h產研I所研究員陳勝軍。作為長期從事水產品高值化_深加工與質量安全控制研I工作的家Q陳勝軍從專業角度剖析了“暫停台灣石斑魚輸往大陸”一事的原因?br style="text-align: justify; color: rgb(0, 0, 0); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: 宋体, SimSun; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; background-color: rgb(255, 255, 255); -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal;">
陛_軍指出,孔雀石綠、結晶屬於三苯甲烷染料,這兩E化合物魚的水黴病、寄生蟲病等有很好的療效Q長期以來許多國家和地區曑ְ其作為水產養D業的殺菌劑。但研究發現孔雀石綠和結晶h高殘留及高毒性,可產生致癌、致畸、致H變{副作用Q其代謝產物隱性孔雀石綠和隱性結晶的毒性更h母體化合物?br style="text-align: justify; color: rgb(0, 0, 0); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: 宋体, SimSun; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; background-color: rgb(255, 255, 255); -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal;">
陛_軍介紹,x中孔雀石綠和結晶D留量的測定有一套科學成熟的Ҏ。GBQT19857Q?005《水產品中孔雀石綠和結晶D留量的測定》規定了水產品中孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠、結晶及其代謝物隱色結晶D留量的測定Ҏ。該Ҏ適用於鮮zL產品及其製品中孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠、結晶及其代謝物隱色結晶D留量的檢驗?br style="text-align: justify; color: rgb(0, 0, 0); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: 宋体, SimSun; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; background-color: rgb(255, 255, 255); -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal;">
陛_軍指出,各國各地區衛生部門食品中孔雀石綠、結晶及隱性孔雀石綠、隱性結晶的殘留均有嚴D量控制。在水產品的貿易中,孔雀石綠和結晶{三苯甲烷類藥物是必檢且限制極嚴的一項指標,歐美多個國家將其列Z得檢出的用藥物。美國食品與藥物理局QFDAQ不認可其在殖業中的用。歐盟法?002Q?75QEC規定Q動物源性食品中孔雀石綠和隱性孔雀石綠D留^量限制?μgQkg。日本也明確規定在進口水產品中不得檢出孔雀石綠D留?/p>