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阿拉斯加狭鳕鱼糜供给持箋性短~,不断推高日本市场h
日媒Suisan Keizai报道Q受疫情限制、季问题以及加工成本上涨因素媄响,阿拉斯加狭鳕鱼糜销往日本h向上剧烈波动Q下半年供给短缺q象愈发明显?/span>
一位供应商Uͼ新冠疫情持箋在美国扩散,C季捕捞情冉|佻I规格偏小Q量难以满_场需求,鱼糜h很高Q供需关系qq需要时间。今q四月䆾P日本q口狭鳕鱼糜hQCIFQ从385日元/公斤Q?3.51/kgQ向上L动,Z居家消费频率增多Q冷冻鱼p及鱼片需求还在上升?/span>
此外?021qA产季捕捞状况不甚乐观Q季因疫情问题推迟Q阿拉斯加加工厂产能下降Q季末期小规格鱼类居多Q运输成本大q度上涨。再加上日元贬|日本鱼糜h首次H破13q期峰倹{?/span>
B产季已于6?0日启动,但加工厂产能仍然不及上年水^Q渔L以小规格ZQ量相对疲软?/span>
上述人士Uͼ鱼片供给短缺问题更ؓ严重Q即侉K取措施确保工人正常工作,工厂也会更专注于鱼片生。鱼片和鱼糜供给q入持箋紧张状况Q鱼p量低于各公司生计划Q预计hD要上涨?/span>
“如果新冠疫情^息,供给与需求才能逐步恢复正常。美国通货膨胀D成本逐年上升Q鱼ph格恐怕很隑֛归到往q了。”他说?/span>
在日本,U冬季是鱼糜消费旺季Q大厂商已开始着手准备,试图通过提升生效率来抵消部分成本的增加。另一斚wQ中企业调整难度较大,原料h高涨产生的负面媄响不断放大,理和业务模式将面更多困难?/span>