?!DOCTYPE html> 博士生培d师陈胜军Q食品科学与工程Q?南v水研究所

博士生培d师陈胜军Q食品科学与工程Q?/h3>

撰写旉Q?022-06-27 [来源Q?]

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陈胜军,P中共党员Q研I员Q工学博士,博士生导师。现M国水产科学研I南v水研究所食品工程与质量安全研I室MQQ农业农村部水品加工重点实验室MQQ农业农村部水品贮藏保鲜风险评估实验室MQ。中国水产科学研I水品精深加工与高值化利用创新团队首席专家Q广东省C农业产业体系水品质量安全领域创新团队首席专家。中国vz大学、上hvz大学、广东vz大学、南京农业大学、中国农业科学院{高校研I生导师?/p>

1997q本U毕业于南京农业大学食品工程专业Q分别于2004q和2011q硕士博士毕业于中国h大学食品U学与工E学院水产品加工及贮藏工E专业?/p>

主要从事水品高值化_深加工与质量安全控制研I工作。以鱹{虾、贝、藻{大宗、特U水产品为原料,在高值化_深加工、加工下脚料l合利用、新产品研究与开发、水产品质量安全控制和标准制修订{方面开展了深入研究。科研成果ؓ生实际提供了理论支撑与技术支持,q在q东、广ѝv南、福建和湖北{省Q区Q多家企业推q应用,取得良好的经效益和C会效益?/p>

L国家自然基金面上目、国安点研发计划项目子N、广东省重点研究计划N和广东省C农业产业技术体pL产品质量安全和环境协调创新团队等目50多项。获鉴定成果8,获各U科技成果奖励20多项ơ,其中省部U一{奖6V二{奖4V公开发表学术论文200多篇Q其中SCI/EI收录50多篇Q获国家授权发明专利30多项Q主持和参与Ӟ修)定国家、行业及地方标准40多项?/p>

国家重点研发计划、国家自然科学基金、多省市奖奖励和U技目评审专家。被聘ؓ《食品科学(EIQ》、《肉cȝI》、《中国渔业质量与标准》等杂志~委Q及担Q《Food Chemistry》、《International Journal of Biological Macromolecules》、《Journal of Aquatic Food Product Technology》、《食品科学》、《食品与发酵工业》、《南Ҏ产科学》等国内外学术期刊审Eh?/p>

 

通讯地址Q广州市新港西\231号南h产研I所

邮政~码Q?10300

联系电话Q?20-89108310

E-mailQchenshengjun@scsfri.ac.cn

 

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