华南d鱼类品质优化关键技术研I与C
目名称Q华南主养鱼cd质优化关键技术研I与C
获奖名称及等U:2019q度q东省动物科学技术奖二等?/p>
主要完成单位Q中国水产科学研I南v水研究所,清远市绿之源渔业U技有限公司
主要完成人员Q颉晓勇,钟金?李俊?郭永?朱长?王珺,戴惠?刘果
成果介:
针对L鱼类肉质改良现实需求,以多U华南主养鱼cMؓ对象Q设计出多种净化处理技术和品质改良Ҏ通过L生态学、鱼c营dҎ以及生物技术和分析手D,探烦D品质改良规律Q徏立“瘦w”净化和品质改良技术操作规Eƈ建立地方标准。主要成果ؓQ公开发表学术论文4;发明了适用于宝x鱹{草鱹{罗非鱼、黄颡鱼、v鲈鱼的肉质净化和品质改良技术和装置Q共?1件技术专利授权;以鱼肉品质改良ؓ目标Q制订广东省清远市农业地Ҏ?,q于2017q公布实施?/p>
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