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澛_利亚昆士兰大学Purnima Gunness教授到南h交流讉K
10?0日至24日,应农业部水品加工重点实验室、国家水产品加工技术研发中心、国家罗非鱼产业技术体pȝ邀P澛_利亚昆士兰大学(The University of QueenslandQ营M食品U学中心Prof/Dr. Purnima GunnesQ到访中国水产科学研I南v水研究所Qƈq行了学术交和指导培训?/P>
在学术交会上,Dr. Purnima Gunness作了题ؓ“Mechanisms behind effects of soluble dietary fibres on blood lipids”的学术报告Q主要介l了从燕麦、大麦、小麦等L食品中提取可溶性膳食纤l_在体外in vitro、间接体内ex vivo和直接体内in vivo三个斚wҎ体脂质消化和胆汁盐吸收的ȝ作用及其分子机制{内容,l与会h员带来了新的观点和启发,引v了热烈讨论。南h相关处室负责人和U技人员、研I生{?0多h参加了学术交?/P>
在南h讉K期间QDr. Purnima Gunnessq参观了食品工程与质量安全研I室和相兛_验场所Qƈ围绕h生物膳食U维的研I及应用与南h专家q行了深入交和探讨Q对相关U研人员q行了指导培训?/P>