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关于农业农村部水产品加工重点实验?021q度开攑֟金课题立w知
各有兛_位:
现将农业农村部水产品加工重点实验?021q度开攑֟金课题立名单予以通知Q请按照农业农村部水产品加工重点实验?021q度开攑֟金课题申h南的要求Q认真组l实施,q按时完成项目的研究内容及相x术经指标,保障目的顺利实施与l题验收。本扚w目经费用情况以各申报h所在单位自行管理ؓ主,目l题旉提供l费支出明细表?/p>
农业农村部水产品加工重点实验?021q度开攑֟金课题立表
目~号 |
x?/span> |
?/span> ?/span> ?/span> ?/span> |
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金额Q万元) |
NYJG202101 |
怸?/span> |
栖菜多p抗光老化功效及作用机制研I?/span> |
华南理工大学 |
2 |
NYJG202102 |
孙钦U |
Z静磁导的冰晶成核改善冷冻水品品质的机制 |
q东h大学 |
2 |
NYJG202103 |
?/span> ?/span> |
复合鱼糜体系中鱼肉蛋?/span>/多糖热诱导相行ؓ演化对凝胶特性调控机理研I?/span> |
南京财经大学 |
2 |
NYJG202104 |
陈玉?/span> |
醇溶蛋白/酔RU米载体构徏及其可控载运N素聚集体的研I?/span> |
江工业大学 |
2 |
NYJG202105 |
M?/span> |
带鱼肌原U维蛋白皮克林^液特性及其应?/span> |
集美大学 |
2 |
NYJG202106 |
?/span> z?/span> |
低温q露寚w港牡蛎营L分的影响 |
中国水U学研究院南h产研I所 |
2 |
NYJG202107 |
林婉?/span> |
脆肉鲩肌肉蛋白质热聚集机理的研究 |
韩山师范学院 |
1.5 |
NYJG202108 |
?/span> q?/span> |
龙须菜贮藏过E中D品质变化机理研究 |
中国水U学研究院南h产研I所 |
1.5 |
农业农村部水产品加工重点实验?/p>
2021 q?5 ?28 ?/p>