“一U基于质构A的脆肉鲩D品质分Ҏ”获得国家发明专利授?/h3>
日前Q由中国水U学研究院南h产研I所杨少玌Ӏ杨贤庆、李来好{h发明的“一U基于质构A的脆肉鲩D品质分Ҏ”获得国家发明专利授权,专利号ؓZL201410259457.4?/P>
该发明公开了一U利用质构A定量评h脆肉鲩鱼D品质的方法,操作单且快速,适用于鲜、冻脆肉鲩鱼肉的客观性品质评P避免了主观评价中Zؓ因素的干扎ͼ有效解决了脆肉鲩鱼品质评价中存在的困难,为高品质的脆肉鲩鱼工业化生提供了技术保障?/P>
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日前Q由中国水U学研究院南h产研I所杨少玌Ӏ杨贤庆、李来好{h发明的“一U基于质构A的脆肉鲩D品质分Ҏ”获得国家发明专利授权,专利号ؓZL201410259457.4?/P>
该发明公开了一U利用质构A定量评h脆肉鲩鱼D品质的方法,操作单且快速,适用于鲜、冻脆肉鲩鱼肉的客观性品质评P避免了主观评价中Zؓ因素的干扎ͼ有效解决了脆肉鲩鱼品质评价中存在的困难,为高品质的脆肉鲩鱼工业化生提供了技术保障?/P>
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